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挂墙式电能蒸汽炉

产品型号: JULUN012
尺寸: 650*350*900mmH
内部容量:
挂墙式电能蒸汽炉
 二十世纪来很多中式餐饮对厨房结构进行很大改革,特别是中式快餐业,采用中央供汽方式,既:在厨房的某位置设立锅炉房,由锅炉产生蒸汽供到厨房的每一个岗位,采用这种方式节能,是传统的1.5倍。电能蒸汽发生器为我公司 历经数年自主研发及自主创新的新型蒸汽发生器。具有操作简单、灵活性强、使用安全、节能环保等优点。

产品用途:

主要用于需要蒸汽汽源输入的装置(如:蒸饭、蒸汤、煲汤、煲粥、烫粉、煮面及各类中式点心等所用的各类加热设备。)

一、参数

额定输入电压:380V

额定功率:12KW~24KW(可选)

外形规格:挂墙式:650*350*900

安装方式:挂墙式(体积小、灵活性强)

二、优点

1. 市面销售的发生器多为落地式,体积大、占地面积广。我公司为考虑用户租地寸土寸金的实际问题,尽可能把餐厅空间利用上。除了落地发生器外还生产了挂墙式蒸汽发生器,不占厨房地面空间,只需挂在厨房任何的设备上面即可使用。小巧、灵活、方便

2. 目前商业化竞争激烈,好的地理位置有时没有大的用电负荷,从而在选址方面受到一定局限性。我公司也为用户考虑实际情况,可订做不同功率的发生器来达到用户需求。

3. 电能蒸汽发生器为一体化,水箱及水泵全部放置在发生器内,只需接上电源、水源即可,安装方便。

三、性能稳定、操作简单

1. 发生器以集成微电脑控制,大大减少了元器件,从而使用稳定,维修简单、方便、寿命更长。

2. 蒸汽发生器采用巨伦控制器,只需一键操作即可工作,无需人员看守。

四、安全可靠、节能环保

4.1蒸汽发生器控制器由我公司自行研发,控制器对发生器内部功能实时精准控制,具有如下优点:

A、缺水报警 :控制器首先对发生器内是否有水进行检测。如果没水进入,控制器将自动断开负载发热管,控制器的自动抽水功能启动,并自动抽水给发生器,操作将在显示屏上显示出来。

B、缺水逻辑报警:如果发生器内水位出现故障(必须遵循低---中---高或高---中---低)控制器将断开所有负载并出现提示在显示屏上显示出来。

C、过热保护:当温度过高时,控制器将强制断开所有负载并报警。不会损坏发生器任何部件。

D、过压保护:当压力达到设定的最高压力后,控制器自动断开负载,等压力下降到设定的最低压力时,控制器又重新启动,以此反复。这样有效提高了工作效率,又节约了一定能源。

E、发生器产生并输送到每个岗位的是蒸汽,无明火、无高压电。排放出来的是蒸汽,不影响厨房的空气质量、空气热度。

4.2卸压保护

当压力控制和温度控制出现故障时,安全阀自动弹开进行卸压,直至压力恢复在安全值。

4.3防干烧发热管

A、 发热管采用进口特殊材质,直接浸入水中加热,热利用率在98%以上。

B、 通过特殊处理,发热管有耐腐蚀和防水垢功效。

C、 发热管在缺水情况下干烧不损坏。

电能蒸汽发生器需配合软水处理器一起使用:

软水处理器主要作用于:

1、减少水分中的酸性物质及污垢,对电能蒸汽发生器内部结构进行保护。使蒸汽发生器的使用寿命增加。

2、软水处理器亦为挂墙式,不占厨房地面面积,挂在与蒸汽发生器相应的位置即可。

3、操作简单,所以功能为一键式操作。

地址:中山市小榄镇工业大道中48号厂房之一
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